昆布でお絵描き

私がよくやる「昆布でお絵描き」の方法です。


昆布の佃煮を用意します。
私は、昆布を買ってきて水＋醤油で適当に煮てるだけです。
昆布は何でも構いませんが、出汁昆布よりも食用（て言うんかな？）の昆布のほうが
色がきれいで厚みが均等な気がします。

これくらいの細さにカットします。
私は、昆布や卵焼きなどのカットはペティナイフを使っています。
（私は左利きなので、ナイフの向きが逆です）

カットしたところです。
カットした断面をよく見ると２層になっています。

それを手で裂いて分けます。爪楊枝と比較するとこんな感じです。

あとは爪楊枝を使って貼り付けていくだけです。
短く切る場合は、昆布をまな板の上の上に置いて爪楊枝の先で切ります。
昆布は粘着力があるので、細かいカーブも爪楊枝の先を使って簡単にできます。

作業途中はこんな感じで、まな板の上がゴミかパーツか分からない状態です
（包丁の先が昆布です）
切り刻まれたドラえもん蒲鉾が哀れ･･･

Comments

おお〜手で裂いて、爪楊枝が活躍してるんですね〜勉強になります。昆布の修行に出てみたものの、挫折の日々・・・
この手ほどきを見ても、上手く出来る気がしませんが、やってみます。伝授くださり、ありがとう！

ところで、マージョ、懐かしいです。このシリーズ出演者が似てて記憶はごちゃ混ぜですが、おもしろかったね〜
それにしても、またもや芸術！裏プリンセス決定！

Posted by むらまま at 2005年02月28日 10:15

わぁ〜〜〜〜〜い＼(^0^)/昆布アートだぁぁぁ♪
りりこさん!!有難うございました。

やり方はわっかりましたぁ!!･･･でもぉ〜あんなに綺麗に線が出るかな〜････(･･?　それよりなにより私がやると、昆布がハムにまず、つっくかないんですよね〜･･･でももう一回これをお手本に何か作ってみますね!!!

え？これドロンジョさまじゃないの？マージョ？あれ？記憶が･････????しっかし、かなり懐かし〜〜♪
もしかしてメルモちゃんとか、キューティーハニーなんてそのうち作ってくれるのかしら？？？ワイワーイ!!楽しみだわんﾜﾝ♪

Posted by りんこららん at 2005年02月28日 11:20

すっすご〜い
細かい。。。
みゃなんておおざっぱだからマネできない
しかし本当に綺麗に作りますね〜
きっときっちりとまめな性格なのかな？
みゃは…(*￣ ￣)b｛ ひ・み・つ♪ )

Posted by みゃ at 2005年03月01日 05:58

むらままさん
そうなんです！爪楊枝大活躍ですよ。
細いから指に張り付くんですよねー。
細かいカーブをつけるときは爪楊枝２本使うと更にGoodです。
あ、海苔の修行、一緒に行きましょうよーーー。
お背中流しますよ(*￣ε￣*)
↑だから慰安旅行じゃないっちゅうにっ

りんこららんさん
> 昆布がハムにまず、つっくかないんですよね
う〜ん、、、昆布もハムも粘着力があるからくっつくと思うんですけどねぇ。。。
くっつかなきゃツバでぺぺっと！(￣⊥￣lll)汚いか…
昆布でお絵描き弁当、是非ちびぶーさんとこに投稿してね♪楽しみ！
タイムボカンシリーズって登場人物がごちゃごちゃになりますよねー。
『タイムボカン』がマージョ、ワルサー、グロッキー
『ヤッターマン』がドロンジョ、ボヤッキー、トンズラー
です。
最近ケーブルテレビでタイムボカンを時々見ててお弁当にしたんだけど、私もヤッターマンのほうが記憶に残ってました。
視聴率もヤッターマンのほうが良かったらしいですよ♪

みゃさん
> きっときっちりとまめな性格なのかな？
そうでもないですよ。
ホコリが気になるから掃除機は毎日かけるけど、おもちゃが散らかってるのは全然気にならない（諦めてるとも言う）から、会社から帰ったダンナが一生懸命片付けてます（￣▽ |||）
ダンナはＡ型なんで、几帳面＆まめで呆れます。

Posted by りここ at 2005年03月01日 08:44

できませ〜〜ん(;0;)昆布アートしょっぱなから、うまく裂けませ〜ん(;0;)私の使ってる昆布は厚いのかなぁ････
断面のところの、真ん中の肉厚があってうまく分かれませ〜ん。すぐ千切れてしまうのﾖﾈ････
どうしてりりこさんの昆布は肉厚が全然ないの(?0?)
昆布の表面だけ使うのかなぁ･･･ｸｼﾞｹﾀ･･･ｲｼﾞｹてやるぅ････

りりこさぁ〜んご指導お願いしますぅ････（T0T)

Posted by りんこららん at 2005年03月01日 14:38

りんこららんさん
あ、、、、できなかったっすか？？？昆布が厚い？
そっかぁ、、、うーーーーーー(ー_ー;)
肉厚の昆布でも、端っこのほうはペラペラで薄くなってない？ない？
私も今回は出汁用の昆布を使ってて、結構肉厚のとことかがあるので、そこを避けて使ってます。
以前は５×５ｃｍくらいの角切りの食用？昆布を使ってて、それだと薄いし醤油で煮ても色がきれいなんです。
でも最近どこのスーパー探してもなくて。。。
もし厚いとこしかなかったら、上の層だけを削ぎ切りするような感じでカットしてみて！
あと、手で裂けない場合はナイフの先で切り分けてみたらどうかしらん？
もしちぎれても、使うとこなんてマツゲとか鼻とか口とか、ほんとにちょこっとだから短くても大丈夫よー♪
気にせずＧＯＧＯ＼(￣▽￣)／

Posted by りここ at 2005年03月01日 23:53

おお、人間国宝の技と現場をしかと見せていいただきました勉強になります！・・・しかし　やはり手っ取り早い技はなくて　修練しかないんだなあと実感しました（T-T）　うう、頑張ります。

Posted by ちびぶー at 2005年03月03日 20:24

ちびぶーさん
修練だなんて、、、ちびぶーさんのオリジナリティがあればそんなもん必要ないっすよ！！！
私はオリジナルを生み出す頭がないんで細々やってるだけなんですぅ(￣⊥￣lll)
私こそ頑張ります！

Posted by りここ at 2005年03月03日 23:06

はじめまして。

お弁当。見させて頂きました。
ごちそうさま♪

スゴすぎて、目が飛び出そうでした。

男だけど、チャレンジしてみたくなりました。

また、見させて下さいね☆

Posted by U at 2005年07月09日 19:56